～料理研究家監修メニューの試食と無料サンプリングを実施～

豆腐干の販売と関連商品の開発・販売を行う株式会社 優食（本社：東京都江戸川区 代表：Yuen Gabby-Li 以下、優食）は、月刊「栄養と料理」を発行する女子栄養大学出版部（東京都豊島区）主催のイベント、 『栄養と料理 Day』（2026年 3月 7日（土））にブース出展いたします。

■「栄養と料理Day」とは

食と健康を楽しむ特別な日として、女子栄養大学出版部が主催する、管理栄養士・栄養士、「栄養と料理」読者に向けたリアルイベントです。第2回となる今回は、「食と栄養で未来を創る学び場」をテーマに、女子栄養大学教授による講演会、書籍販売や栄養計算ソフト「栄養Proクラウド」の体験コーナー、協力企業による試食・展示会などのさまざまなイベントが開催されます。

栄養と料理 Day 特設サイト URL：　https://eiyo21.com/info/38809/

■出展内容

豆腐干の魅力を来場者の皆さまに知っていただくため、4号館5階「松柏軒」にて各種展示を行います。試食メニューは料理研究家 市瀬悦子さん監修の「豆腐干、ひじき、ごぼうのデリ風サラダ」 。「冷凍 豆腐干 100g」の無料サンプリング（数量限定）も予定しています。

■イベント概要

日 時：2026年 3月 7日（土）（受付9：45）10:00～16:30（入場無料）
場 所：女子栄養大学駒込キャンパス 東京都豊島区駒込3-24-3（JRまたは地下鉄南北線より徒歩5分）
主 催：女子栄養大学出版部
協 力：女子栄養大学、女子栄養大学短期大学部、香川栄養調理専門学校、女子栄養大学生涯学習セン
　　　 ター、女子栄養大学栄養クリニック、菓子工房プランタン、松柏軒
協力企業：日本ソフト開発株式会社、一般社団法人日本冷凍食品協会、ヒゲタ醤油株式会社、
　　　　 株式会社優食(50音順)