材料 (2~3人分)

豆腐干(細切り/短タイプ・自然解凍したもの)…100g
たらこ…30g

A
酒…大さじ1
しょうゆ、みりん…各小さじ1/4

サラダ油…大さじ1
バター…10g
万能ねぎ(小口切り)…適量

作り方

1
鍋に湯をたっぷり沸かして豆腐干を入れ、5分ほどゆでて水気をきる。

2
たらこは薄皮を除き、ほぐす。Aは混ぜ合わせる。

3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れて炒める。全体に油が回ったらバター、A、たらこを加え、たらこが全体にからまるまで炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎをのせる。

糖質

1.2g (1人分)