材料 （2〜3人分）

豆腐干(平切り・自然解凍したもの)…200g
豚バラ薄切り肉…200g
白菜…1/4個(600g)

Ａ
だし汁…1と3/4カップ(350ml)
しょうゆ…大さじ1
塩…小さじ1

作り方

1
鍋に湯をたっぷり沸かして豆腐干を入れ、5分ほどゆでて水気をきる。

2
白菜は1枚ずつはがす。白菜と豚肉を1〜2枚ずつ交互に重ね、4〜5cm幅に切る。

3
直径約20cmの鍋に②の切り口を上にして詰め、中央をあけて①を加える。Ａを混ぜて回しかけ、強火で熱する。煮立ってきたら弱火にし、ふたをして白菜がやわらかくなるまで15分ほど煮る。

糖質

8.0g （1人分）