豆腐干×カマンベール×香り菜で、おしゃれな味に。
春菊は斜め薄切りにすると、火を通さなくても食べやすい。

おいしく作るコツは、ブロッコリーを豆腐干と一緒にゆでて
やわらかくすること！　ほろほろに崩れ、からみやすくなる。

豆腐干入りのナゲットは粉チーズが隠し味。肉だねが
ベタついて成形しづらいときは、手を水でぬらすと◎。

朝食から晩酌まで重宝する、豆腐干で作る副菜。
にんじんは塩をふって水気を絞ると、味が薄まらない。

香り豊かなレモンを加えた、マヨネーズベースの
コールスローは、砂糖を少し加えて味に深みを出して！

マカロニは使わず、豆腐干でヘルシーグラタンに！
豆腐干とホワイトソースがバッチリ合いますよ。

洋風鍋にはソフトな食感が後を引く、平切りの豆腐干を！
ジューシーなミートボールとも好相性です。

刻んだ豆腐干を、世界最小のパスタ「クスクス」に
見立てたサラダ。パセリやクミンの香りがアクセント。

レタスの水気は、しっかりきっておくこと！
サラダが水っぽくならず、濃厚な味わいになります。

ロールキャベツがぴったり入る、小鍋で煮ることが大事。
煮ている間に鍋の中で動かないので、煮崩れしません。

にんにくは弱火でじっくり炒め、香りを引き出します。
あさりは口が開いたら火を止め、ふっくら食感をキープ。

パスタで王道の組み合わせは、豆腐干ともマッチします。
トマト缶の酸味は、砂糖を少量加えてマイルドに。

さっぱりしたマリネ液と豆腐干がからみ、クセになります。
レンチン蒸し鶏は、余熱で火を通すと驚きのやわらかさに！

マカロニサラダも、これからは豆腐干で低糖質！
フレッシュなレモンの酸味を足し、飽きのこない味に。

サーモンは香ばしく焼き臭みを抑えましょう。
豆腐干入りのミルクスープが風味よく仕上がります。

トマトジュース×ケチャップでうま味の強いソースに！
さくっと作れる、頼もしいワンプレート料理です。

ミートソースはレンジで加熱し、混ぜるだけだから簡単。
ホワイトソースは低糖質のモッツァレラチーズで代用を。

豆腐干の平切りタイプは、フィットチーネの代わりにも！
クリーム煮をからめて食べれば、思わず笑顔がこぼれます。

豆腐干で、スープをヘルシーにボリュームアップ。
小腹がすいたときにも、ちょうどよい一杯です。

糖質の高いパン粉や玉ねぎの代わりに、豆腐干を活用。
肉感をより楽しめる、みっしり詰まった仕上がりは感動もの！

豆腐干とじゃがいもををカリッと揚げ、新感覚の味わいに。
トマトソースを敷いて盛れば、おもてなし料理にも◎。

たんぱく質を多く含む豆腐干は、肉の代用としても万能。
ビーガン料理にも活用でき、料理の幅が広がります。

みんなが大好きなマヨネーズ味も、豆腐干とよく合います。
やわらかな春野菜はさっとゆで、食感を残しましょう。

チーズ風味の卵液に豆腐干を加え、圧巻の食べごたえに！
休日のブランチや、おもてなしにも喜ばれるメニュー。