えびチリに豆腐干を加え、しっかり満足感を得られる
お家中華に。豆板醤は炒めることで辛さを引き出して。

平切りの豆腐干で、ボリューミーな炒めものへ。
こま切れ肉は片栗粉をふるっておくと、かたくならない。

さわやかなライム果汁が味の決め手。ペルーの伝統料理
“セビーチェ”には、豆腐干を1㎝幅に切ってなじませて。

好みに合わせ、豆腐干は細切りでも平切りでもOK。
鶏むね肉は繊維を断ち切ることで、やわらかくなる。

山椒とごまを効かせ、風味豊かな大人味に。
キャベツは太い芯を除き、口当たりよく仕上げて。

豆腐干はじっくり煮ても、食感が悪くならないのも魅力。
黒酢で煮た骨つき肉は、身がはがれやすく、食べやすい。

フルーツと合わせ、豆腐干の新たなおいしさを満喫。
生ものと合わせるので、ゆでた豚肉は必ず冷ますこと。

チンジャオロースーとも、豆腐干は驚くほど合う。
片栗粉をもみ込んだ牛肉が、しっとりやわらか！

豆腐干入りのナゲットは粉チーズが隠し味。肉だねが
ベタついて成形しづらいときは、手を水でぬらすと◎。

平切りの豆腐干とナンプラーは相性のいい組み合わせ。
バジルは最後にさっと炒め、香りを存分に生かして。

クミンやチリパウダーを多めに入れ、コクのある辛さに！
豆腐干は小さくカットすると、煮汁となじんでおいしい。

何度も食べたくなる！　ふんわりやわらかな豆腐干と
とろ〜りチーズを包んだ、パリッパリのお手軽春巻き。

食欲をそそる！　しょうが、にんにくに黒酢や花山椒を
合わせた香味だれで、豆腐干×しっとり蒸し鶏がごちそうに。

ごはんがすすむ、「鍋しぎ風」の豆腐干みそ炒め。
なすは火が通りづらいので、皮を縞目にむいてから炒めて。

トマト×卵で作る、イスラエル料理「シャクシュカ」には
豆腐干を細かく切ってプラス！ぜひ、お試しください。

とろとろの甘酢あんがかかった極上中華。豆腐干を加えて
小さめのフライパンで焼くと、厚みのある豪華なかに玉に。

ロールキャベツがぴったり入る、小鍋で煮ることが大事。
煮ている間に鍋の中で動かないので、煮崩れしません。

さっぱりしたマリネ液と豆腐干がからみ、クセになります。
レンチン蒸し鶏は、余熱で火を通すと驚きのやわらかさに！

麻婆春雨を豆腐干でおいしくアレンジ！
満足度の高い低糖質料理は、ダイエット中も重宝します。

豆腐干の平切りタイプは、フィットチーネの代わりにも！
クリーム煮をからめて食べれば、思わず笑顔がこぼれます。

糖質の高いパン粉や玉ねぎの代わりに、豆腐干を活用。
肉感をより楽しめる、みっしり詰まった仕上がりは感動もの！

重ねて蒸し、豚バラのうま味を豆腐干に吸わせましょう。
パパッと作れるので、忙しい日のお助け料理にも！

豆腐干は肉巻きにすると、美しい断面に！
アスパラガスは、パプリカやにんじんでアレンジしても。

タイの定番料理〝パッタイ〟も豆腐干で！
米麺の代わりは、平切りタイプの豆腐干がぴったりです。

豆腐干とコチュジャンベースの甘辛味が美味です。
牛肉、きのこ、野菜のうま味を堪能できる一皿。

素材のうま味が身体にしみ渡る、とろみ煮。
豆腐干は煮汁がからみやすい、平切りタイプにしても！

豆腐干とじゃがいもををカリッと揚げ、新感覚の味わいに。
トマトソースを敷いて盛れば、おもてなし料理にも◎。

ゴーヤが旬の時季に作って欲しい炒めもの。
豚バラ肉と塩昆布が豆腐干の魅力を引き立て、食欲を刺激します。

チーズ風味の卵液に豆腐干を加え、圧巻の食べごたえに！
休日のブランチや、おもてなしにも喜ばれるメニュー。

深みのあるオイスターソースで、リッチな味わいに。
ふわふわの半熟卵と豆腐干をからめて召し上がれ！

甜麺醤や紹興酒で調味することで、お店に負けない味に。
ひと口食べたらもう止まらない、濃厚な豆腐干炒めが完成。

老若男女に愛される定番の和食にも豆腐干を！
時間が経ってもおいしいので、作り置きにも便利です。